2021
“數(shù)字賦能”讓更香有機茶更智慧
截止2021年2月底，公司承擔的《茶葉數(shù)字化生產(chǎn)建設示范》項目已基本完成。3月15日，公司特邀浙江省農業(yè)農村廳羅列萬研究員為指導專家，并組織項目合作單位：寧波市姚江源機械有限公司、浙江武義萬達干燥設備制造有限公司、杭州富陽正成機械設備廠、浙江龍洲凈化工程有限公司、浙江工業(yè)大學、杭州電子科技大學、中國移動公司武義分公司7家單位及機構對該項目建設內容進行設備試行運作。
茶葉數(shù)字化初制生產(chǎn)線試機
智慧茶園控制平臺試行
智能化云平臺及展示中心
在試機過程中，公司各環(huán)節(jié)操作人員在相關合作單位的指導下，較為順利的完成試機內容，同時也發(fā)現(xiàn)記錄下了一些操作中遇到的問題，在隨后的討論會議上，與合作單位進行深入探討，及時化解疑惑并找出進一步的解決方案。
最后，浙江省農業(yè)農村廳羅列萬研究員，作為指導專家，對該項目建設內容及試機效果做出評價：“更香公司是浙江省第一個建立茶葉數(shù)字化加工生產(chǎn)線的企業(yè)。經(jīng)過一年多的建設，所有設備已全部到位，今天從試機情況來講，該生產(chǎn)線的運行已基本正常。之后希望更香公司還要不斷熟悉和加強技術操作規(guī)范，與合作單位緊密溝通，為后期茶葉實際生產(chǎn)奠定堅實基礎，做出更高品質的茶葉。”
更香數(shù)字化茶葉加工技術亮點：
1、實現(xiàn)茶葉連續(xù)數(shù)字化加工生產(chǎn)。該茶葉連續(xù)化數(shù)字化生產(chǎn)線，實現(xiàn)了機械化水平達到95%以上，從鮮葉進廠，到半成品茶完成，車間用工人數(shù)3-4人，加工原料從一芽一二葉至一芽四五葉均可，從鮮葉攤青、殺青、揉捻、烘干、提香，工序之間通過敏銳的感應設備，實現(xiàn)工藝上的無縫銜接，且每臺設備上的參數(shù)僅需通過數(shù)字化操作平臺設置，來控制整條生產(chǎn)線的運作。在茶葉加工過程中，設有數(shù)字化操作總控云平臺，生產(chǎn)線以總控云平臺為核心，各臺設備參數(shù)均可在總控臺上設置，發(fā)起啟動或終止指令，通過總控云平臺不僅可以清晰的看到整條生產(chǎn)線的生產(chǎn)過程，而且平臺可記錄每臺設備實時的各項工藝參數(shù)，即實現(xiàn)了茶葉生產(chǎn)過程中加工參數(shù)的實時記錄，為整體生產(chǎn)線工藝參數(shù)的進一步優(yōu)化奠定了堅實基礎。
2、數(shù)字化智慧茶園，利用數(shù)字化技術，實現(xiàn)茶園可視化監(jiān)控系統(tǒng)、蟲情測報、土壤環(huán)境以及水肥一體等自動化運行和管理。主要包括：①智慧茶園管理系統(tǒng)（電腦端）及智慧茶園手機APP 程序的建立。通過物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集，集成氣象（度、濕度、光照強度、大氣壓、風速、風向、雨量等）、土壤四要素（土壤溫度、濕度、PH值、電導率等）、高清視頻監(jiān)控（全景監(jiān)控視頻、高清數(shù)字圖像）等數(shù)據(jù)可視化，并通過專業(yè)技術分析，給出農事操作指導；②病蟲害監(jiān)測數(shù)據(jù)采集，包括：以茶小綠葉蟬和茶尺蠖為主的蟲害檢測。茶小綠葉蟬的監(jiān)測數(shù)據(jù)通過分布式茶小綠葉蟬監(jiān)測裝置獲取，茶尺蠖的監(jiān)測數(shù)據(jù)通過茶尺蠖性信息素計數(shù)監(jiān)測裝置獲取。對發(fā)生次數(shù)較多時，系統(tǒng)給出預警信號，指導茶農農事操作。③病蟲害設施設備遠程控制。即通過物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)了太陽能誘蟲燈、聲光精準防控設備、水肥一體設施等設備與智慧茶園管理總系統(tǒng)的連接，通過智慧茶園管理系統(tǒng)遠程控制，即實現(xiàn)設備的一鍵式開關，達到精準防控的作用。④茶園種植日歷管理簡便化。通過智慧茶園管理系統(tǒng)（電腦端）及智慧茶園手機APP 程序，集成了長勢監(jiān)測與肥水管理模塊、病蟲害測報與植保管理模塊、采摘期測報及管理模塊、霜凍害預警及管理模塊等管理模塊。公司可通過該平臺下發(fā)農事活動計劃，計劃以種植管理日歷的形式呈現(xiàn)，通過手機APP端下發(fā)各個基地負責人按計劃實施，每塊基地負責人通過手機APP端記錄農事活動（施肥、灌溉、植保、修剪、采摘、除草、耕作等），企業(yè)管理人員通過終端即可實時農事預覽及統(tǒng)計，也可根據(jù)農事活動給予基地負責人農事操作活動指導建議。
3、智能化云平臺及展示中心。該平臺用于展示茶葉連續(xù)化數(shù)字化加工生產(chǎn)線及數(shù)字化智慧茶園內容，包含茶園種植數(shù)據(jù)（土壤水分溫度、土壤PH(酸堿度、土壤EC（肥力）、 空氣溫濕度、溫室CO2濃度、光照強度），茶園監(jiān)控視頻錄像，制茶廠設備運行數(shù)據(jù)、制茶廠內環(huán)境視頻數(shù)據(jù)等）。
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